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La cucina è una storia d'amore, prima bisogna innamorarsi dei prodotti, poi delle persone che li fanno! Alain Ducasse (chef francese)......

La torta pasqualina (in ligure torta pasqualinn-a) è una torta, solitamente salata, tipica della Liguria (più precisamente del...

In realta c’è da descrivere ben poco, per una volta vi propongo una leccornia semplice semplice, ma di grande effetto, però se proprio...

Scriveva Artusi a proposito della pasta matta “si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità con la quale...

A voi non capita mai che spesso vi ripetete devo fare la quiche di porri e salmone, passano giorni e ripetete la stessa cosa, uscite a...

Siamo tornate…l’autunno mi ispira alla preparazione delle quiche, risolvono il problema della cena sono comode da portare fuori per il...

Ieri pomeriggio ho impastato la pizza in teglia, dopo 24 h di frigo e i vari passaggi e riposi , ora è in forno, ma nel frattempo...

Anche se maggio mi sta deludendo dal punto di vista metereologico, non rinuncio a fare le mie amate torte salate…adesso che ho cominciato...

Quando ho preparato questa sfogliata pensavo a voi, e mi sono detta…visto la bella stagione evito di farvi fare la pasta sfoglia...

La Quiche con funghi e salsiccia è una torta salata, che per me non teme Quiche rivali in cucina. La sua preparazione è facile e veloce,...