TORTE SALATE 3/5

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5 ott 2016

Torta rustica,ricotta,cipolle e porcini

Una bella ricetta, rustica come piace a me… una vecchia ricetta di famiglia. La pasta è stupenda, un po' lunga da fare, ma le nonne...

12 set 2016

Croustades di zucchine

Uno dei miei piatti preferiti da sempre sono le torte salate, dove posso mescolare farine di grani antichi con semi oleaginosi, riempire...

9 set 2016

Torta salata con verdure croccanti

La torta salata con verdure croccanti potrebbe essere un classico della categoria delle torte salate, ma a fare la differenza è lo...

25 ago 2016

Quiche di polenta

Adoro le quiche, per me ogni occasione è buona per prepararne di ogni. E’ un piatto originale e sfizioso, ideale per aprire un pranzo o...

14 ago 2016

Crostata di zucchine

La crostata con zucchine, è una torta salata gustosa, semplice e anche veloce. E’ una ricetta di una blogger che ammiro molto, sia per...

12 ago 2016

Pasta matta all'olio con ciliegino

La torta salata con pomodorini ciliegino è un modo semplice e alternativo per gustare questo favoloso ortaggio presente in abbondanza...

12 ago 2016

Torta matta zucchine e ravanelli

Perchè si chiama "pasta matta"? La pasta matta viene nominata per la prima volta nel libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar...

26 lug 2016

Torta salata: zucchine e salsiccia

Le torte salate sono un must in tutte le stagioni. Un'idea stuzzicante per una cena informale o per un pranzo all'aria aperta, la torta...

15 lug 2016

Torta salata con ratatouillle e crumble al pecorino

Una torta salata unica, come unico è l’autore di questa ricetta , il Maestro Luca Montersino, non sbaglia un colpo, qualsiasi cosa faccia...

11 lug 2016

Torta salata con friggitelli caramellati

Senza voler risalire all’etimologia del nome, o alle origini della ricetta madre, che pare si perdano nella notte dei tempi (delle cucine...

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