LIEVITATI SALATI

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17 dic 2019

Torcione Calabrese..tonno,cipolla e 'nduja

Sono stata in Calabria qualche anno fà, mi ha colpito di questa regione la gente, dedita alle tradizioni sopratutto culinarie. Mi sono...

23 nov 2019

Pan bauletti...zucca e spinaci

Quando la natura ti offre un infinità di combinazioni, non puoi che essere felice... Adoro da sempre le verdure, sarà che in un altra...

23 nov 2018

Pan Brioche Salato...e Buon Natale

Questo è il periodo dove ogni scusa è buona per preparare leccornie per il natale. La lista è lunghissima, tra quella mia e quella dei...

15 nov 2018

Treccia rustica di campagna...e tanti ricordi

L’ispirazione viene dalla ricetta delle zucchine alla scapece, che mi faceva mia madre fin da piccola specialmente l’estate in...

15 ago 2018

Cake,Fave,Pancetta e Pecorino

Adoro le fave fresche in tutte le salse, a primavera quando la natura incomincia a regalarci i primi baccelli, per prima cosa ne faccio...

12 giu 2018

La Pizza Di Pasqua

Da un po’ di anni che mi diletto nella preparazione di questa pizza di Pasqua, o torta al formaggio, perché viene chiamata in diversi...

1 ott 2017

Pizza in teglia farcita

Buonasera a voi….non vorrei perdermi in chiacchiere, anche perché non fa per me, vorrei raccontarvi subito di questo impasto di pizza che...

30 mag 2017

Pane al formaggio

Ricordo quando ero poco più di una ragazzetta,era usanza preparare il pane al formaggio durante la Settimana Santa, chi voleva, a...

24 mar 2017

La focaccia di mia sorella

La focaccia di mia sorella, perché si chiama cosi? È semplice, perché l’ha ideata lei! Lei è una veloce, lavora mattina e pomeriggio, la...

7 feb 2017

Babka al parmigiano,cotto e mascarpone

La babka è una torta spugnosa, dall'impasto simile a quello delle brioche, prodotta soprattutto nell'Europa orientale. Di solito non ha...

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