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C’era un orto in fondo al giardino. Era il Finisterre di casa nostra, il lembo estremo del nostro piccolo universo di bambini. Oltre il...

Anche se sono due preparazioni diverse, associo il mio pulled pork al panino di tonino…chi è Tonino vi starete chiedendo?...Tonino è il...

Chi vuole un panino scrocchiarello ? son venuti davvero benisismo, lasciatemelo dire, lo sapete non lo faccio mai, ma quando ci vuole ci...

Ci sono momenti come questo in cui riesco a sentirmi in pace. Trovare del tempo solo per me mi fa sentire al sicuro come tra le braccia...

Anche se Oscar l’ho conosciuto la fine di novembre, in occasione di un corso organizzato a Massafra, mi piacciono le sue ricette, spesso...

E' la pace dei sensi, le soddisfazioni di tanti anni di studio, tra pasticceria e panificazione, c’è quella di aver imparato a bilanciare...

A volte i cambiamenti sono difficili ma necessari e vengono con forza, specialmente quando si ha bisogno di un grande cambiamento. Ogni...

Questi panini sono incredibili! Talmente morbidi, poca crosta e si accostano bene ad essere consumati sia con il dolce che con il salato....

Fatemi ringraziare Arianna Frea, una bravissima food blogger per la ricetta di questi panini, li ho preparati per un piccolo aperitivo...

Quanti di voi non amano il panino? Secondo me, nessuno! Sono cresciuta in una famiglia di panettieri , ve ne ho già parlato in un altro...