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APPASSIONATA DA SEMPRE DI CUCINA E PASTICCERIA
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29 mar 2020
Pita Greca
C’era un orto in fondo al giardino. Era il Finisterre di casa nostra, il lembo estremo del nostro piccolo universo di bambini. Oltre il...
12 mar 2020
Pulled Pork e il Panino di Tonino
Anche se sono due preparazioni diverse, associo il mio pulled pork al panino di tonino…chi è Tonino vi starete chiedendo?...Tonino è il...
30 gen 2020
Panini di grano duro rimacinato...ricetta del Maestro Ezio Marinato
Chi vuole un panino scrocchiarello ? son venuti davvero benisismo, lasciatemelo dire, lo sapete non lo faccio mai, ma quando ci vuole ci...
23 gen 2020
Panino da hamburger...di Ezio Marinato
Ci sono momenti come questo in cui riesco a sentirmi in pace. Trovare del tempo solo per me mi fa sentire al sicuro come tra le braccia...
17 dic 2019
Sofficioni di Oscar
Anche se Oscar l’ho conosciuto la fine di novembre, in occasione di un corso organizzato a Massafra, mi piacciono le sue ricette, spesso...
24 lug 2019
Hot dog...e la pace dei sensi
E' la pace dei sensi, le soddisfazioni di tanti anni di studio, tra pasticceria e panificazione, c’è quella di aver imparato a bilanciare...
9 apr 2019
Stecche di pane farcite
A volte i cambiamenti sono difficili ma necessari e vengono con forza, specialmente quando si ha bisogno di un grande cambiamento. Ogni...
3 feb 2019
Ghirlanda o Albero?...ovvero panini all'olio semplicissimi
Questi panini sono incredibili! Talmente morbidi, poca crosta e si accostano bene ad essere consumati sia con il dolce che con il salato....
15 ago 2018
Petite Sandwiches con Fiocchi di Latte
Fatemi ringraziare Arianna Frea, una bravissima food blogger per la ricetta di questi panini, li ho preparati per un piccolo aperitivo...
19 gen 2017
Panini Homemade alle patate rosa
Quanti di voi non amano il panino? Secondo me, nessuno! Sono cresciuta in una famiglia di panettieri , ve ne ho già parlato in un altro...
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