PIATTI REGIONALI

ULTIMI POST

3 mag 2019

Crescia pasquale al formaggio

Un aprile inconsueto se ne va, povero di sole e bagnato di pioggia, costellato di pochi dolci e tanto salato, di giorni felici e di...

24 ott 2016

Le piadine della salute

Chi non ama le piadine? Sono sparse in quasi tutte le regioni d’Italia, e prendono anche nomi diversi. Le più famose sono quelle...

29 mag 2016

Pitta Leccese

Dopo l’esperienza del concorso organizzato da Alice in collaborazione con poste italiane,e dopo la soddisfazione di essere stata inserita...

16 apr 2016

Le Piade di Persegani

I romagnoli vanno orgogliosi, oltre che matti, di questa semplicissima eppure gustosa focaccia nota in tutto il mondo. Forse perché la si...

9 apr 2016

Cannoli Siciliani

Già in altri post, vi ho parlato della mia esperienza in Sicilia, per me è come la seconda casa……mi porto tante ricette e tradizioni di...

1 apr 2016

CANADERLI al radicchio rosso e noci

I canederli, in tedesco chiamati knödel, sono un piatto tradizionale della cucina tedesca, austriaca, trentina ed altoatesina che molti...

15 mar 2016

Torta di Tagliatelle

Questo dolce unisce alla originalità estetica un sapore dalla profondità eccezionale. La base di pasta frolla racchiude una farcitura di...

7 mar 2016

LE ZEPPOLE DI MAURIZIO

Sicuramente vi state chiedendo perchè le zeppole di Maurizio. Maurizio è un amico di mio fratello, qualche annetto più grande di noi...

16 feb 2016

Pasta e broccoli "arriminata"

Questa pasta è il piatto dei ricordi. Ho vissuto in Sicilia per un periodo abbastanza lungo (scarsi due anni) un andirivieni che solo una...

5 feb 2016

GRAFFE NAPOLETANE

Nei miei ricordi del periodo di carnevale non potevamo mancare le "GRAFFE NAPOLETANE". Come sapete abito in Puglia ma da bambina avevo...

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