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Il pane in cassetta non ha bisogno di presentazioni, come le fette biscottate è una di quelle cose che a colazione non possono mancare,...

Ci sono piatti che più di altri rappresentano una vera e propria coccola, per il palato ma anche (e soprattutto) per l'anima. Il pane fa...

Continua il mio viaggio della panificazione, lo definirei “La via del pane”…vorrei sottolineare ancora una volta in risalto il valore del...

Grazie alla collaborazione di una mia amica napoletana doc, che mi ha spiegato perché questo pane si chiama cosi. Il Pane Cafone, il...

Prima di presentarvi la nostra ricetta sul chapati indiano vi racconto un po’ di storia. In India il pane ha molti nomi: roti, chapati,...

Ho visto gente andare, perdersi e tornare e perdersi ancora e tendere la mano a mani vuote e con le stesse scarpe camminare per diverse...

Questo pane sfogliato con rosmarino è una ricetta molto versatile. E’ un pan "simpatico" da vedere e buonissimo perché è all’olio d’oliva...

Sono qui a raccontarvi già dell’autunno, se guardo indietro per un attimo , mi vedo che rientro dal mare con i miei borsoni, occhiali in...

Forse esagero se penso già all’autunno? Voi che dite? Mannaggia ! quando vado al mercato di frutta e verdura e vedo le zucche non...

Il pane di oggi è un pane che oserei definirlo “Pane per Bruschetta” Partiamo subito dal pane appunto, che è la base di questa ricetta. ...