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Gnocchi all'acqua di Daniele Persegani che con semplici ingredienti riesce a rendere ogni piatto unico, come unico è il suo modo di...

Le conchiglie con crema di avocado…lasciatevi stuzzicare dalla crema esotica e speziata dell’avocado che avvolge ogni conchiglia in un...

Le linguine con le polpette di ricotta di bufala, sono un primo piatto ricco e sostanzioso che proprio per questo motivo viene...

Quando arriva l’estate pensi subito ai piatti freddi, e quindi a quelle belle insalatone di pasta che con un bel condimento diventano...

A chi non fanno gola delle belle zucchine tonde ripiene e ben cotte al forno? Io non me le faccio mancare assolutamente, e le consiglio...

La ricetta che vi propongo è un primo piatto gustoso e cremosissimo. Sono gli gnocchi di farro con caprino e radicchio., un piatto che...

Questa è una di quelle preparazioni che la tengo sempre in conto, nel periodo estivo. Prima perché, lo posso mangiare freddo e lo puoi...

Risotto curcuma e cucunci, per proporre a tavola un risotto dal colore diverso e dal sapore particolarissimo. ! I Cucunci altro non sono...

L’idea di questo risotto e anche di questo abbinamento, è nato dal classico antipasto “PROSCIUTTO CRUDO & FICHI”. Da noi in Puglia i...

I peperoni ripieni sono senza ombra di dubbio una delle ricette simbolo dell’estate. Colorati e saporiti, possono rappresentare...