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La tenerina, detta anche torta regina del Montenegro o Montenegrina in onore di Elena Petrovich del Montenegro moglie di Vittorio...

Nessuna ricetta è casuale, un connubio perfetto pesche e amaretti. Addirittura già nella mitologia egizia la pesca era conosciuta come...

Una bella ricetta di una Maestra in cucina della prova del cuoco, Natalia Cattellani. Le sue preparazioni sono sempre molto gustose e...

Le linguine con le polpette di ricotta di bufala, sono un primo piatto ricco e sostanzioso che proprio per questo motivo viene...

La galletta è un po’ come la nostra crostata dolce, non viene molto utilizzata in Italia, ma devo dire grazie alle mie figlie che da un...

Una parola che non manca mai nei pranzi estivi? insalata, dopo quelle di pasta, di verdure fresche, e ancora, di riso, arriva quella di...

Quando arriva l’estate pensi subito ai piatti freddi, e quindi a quelle belle insalatone di pasta che con un bel condimento diventano...

Uno dei miei piatti preferiti da sempre sono le torte salate, dove posso mescolare farine di grani antichi con semi oleaginosi, riempire...

A chi non fanno gola delle belle zucchine tonde ripiene e ben cotte al forno? Io non me le faccio mancare assolutamente, e le consiglio...

I rotolini di melanzane sono un secondo molto sfizioso e anche sostanzioso. Semplici nella preparazione, a tavola sono tutti contenti e...