LIEVITATI SALATI 2/2

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28 dic 2016

Pan di albero di natale

Eccomi qua, natale è passato, e già si pensa al capodanno, d'altronde si differenziano solo di una settimana. Si ricomincia, con il corri...

10 dic 2016

Pan di stella ai cereali

Come volano le settimane!!! Una mia amica qualche giorno fa mi ha chiesto è tutto pronto per Natale? Natale!!! E si non me ne sono...

27 ott 2016

Pane in cassetta integrale alle nocciole

Sembra quasi che il freddo faccia capolino, e che l’autunno è ormai inoltrato. Anche l’ora legale ci lascia a fine settimana, tutto...

16 set 2016

Pizza di scarola Napoletana

La pizza di scarola è una fragrante pizza farcita, originaria della tradizione culinaria campana; spesso viene preparata durante il...

14 apr 2016

Calzoni Leccesi

La cucina salentina è ricca di manicaretti e sfiziosità da mangiare anche comodamente per strada. Si tratta di antenati storici del...

11 feb 2016

FOCACCINE ALLA CICORELLA SELVATICA

Una ricetta dei ricordi di quando ero bambina; non si perdeva occasione ogni volta che si panificava a preparare focacce, puccie con le...

23 gen 2016

GRISSINI AL FARRO

Prepariamo insieme dei particolarissimi grissini al farro, una ricetta che unisce la semplicità del farro, un tipo di cereale spesso...

21 gen 2016

LA PITTA LECCESE

La “pitta” di patate era un classico piatto unico salentino. I suoi sapori e le fragranze mi riportano a quando ero bambina ogni volta...

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