August - 2019

ULTIMI POST

27 ago 2019

Treccione agli albumi

Quindi ricapitolando…sveglia dalle sei di questa mattina, stuccato 13 kg di torte, ripartite in 3 torte, 2 d a6 kg l’una, e una piccolina...

27 ago 2019

Cheese cake al burro di mandorle

Ognuno di noi ha un suo archivio fotografico mentale, oserei dire una piccola collezione di immagini, in cui trova ispirazione , profumi...

20 ago 2019

Sorbetto cremoso all'albicocca

Ho trascorso un tour de forza , sono stata a lavorare per una diecina di giorni in un agriturismo, molto bello e raffinato, immerso nel...

9 ago 2019

Pagnotte di semola rimacinata di grano duro

Ieri ho consegnato queste tre belle pagnottone...sapete cosa dovevano fare?...serata giro bruschette, con i più svariati...

9 ago 2019

Burger vegan colorati....carote gialle e arancioni

Ho mangiato questi burger a Lubiana, c'è n'erano a go-go, di tutti i colori e di tutti i sapori...ho cercato di riprodurli secondo la mia...

8 ago 2019

Pan Brioche alla confettura di mirtilli

Ma vi sembra normale che se uno va alla Posta per ritirare un pacco ti devono creare un sacco di problemi? Eppure cliente da 20 anni...

7 ago 2019

Melba...summer cake

Sabato scorso siamo stati a trovare una zia che è in villeggiatura al mare, sulla litoranea tarantina. Diciamo che è diventato una sorta...

6 ago 2019

Ciambella,ricotta miele e limone

Fa caldo… tutto diventa più pesante e sembra quasi che ti stanchi prima…c’è bisogno di riposo, non vedo l’ora che arrivino i giorni di...

4 ago 2019

Cheese Cake foresta nera

Un ever green delle calde giornate estive…quando non si ha voglia di accendere forni(a meno che non sia per lavoro, come nel mio caso e...

4 ago 2019

Il corno di Matera...una bella storia di civiltà

Il pane di Matera: eccellenza lucana croccante fuori e soffice dentro La pagnotta, con la classica forma a cornetto, anticamente...

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