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Qualche settimana fa, vi avevo raccontato del bellissimo corso che ho fatto a Roma con il Maestro Giorilli, e di quante preparazioni...

Non ricordo con esattezza quanto tempo fa ho fatto queste nuvolette al latte, ma ricordo benissimo la loro morbidezza e delicatezza, sono...

Una parola che non manca mai nei pranzi estivi è: insalata. Non parliamo solo di insalata verde, ma anche di pasta, di riso e per offrire...

Una bellissima festa la Cresima di Alice. Ho preparato lo sweet table dalla A alla Z. Alice è mia nipote figlia di mio fratello, una...

Una bellissima esperienza, non saprei da dove cominciare…ho paura di dimenticare le due bellissime giornate trascorse con il Maestro...

Il dolce tipico di Pasqua, contiene ingredienti molto simili a quelli di panettone e pandoro, ma ha una forma completamente diversa, di...

I tortellacci di grano duro, sono un primo piatto dal sapore ricco e gustoso, dal ripieno cremoso… ripieno ottenuto da un ragù alla...

Da un po’ di anni che mi diletto nella preparazione di questa pizza di Pasqua, o torta al formaggio, perché viene chiamata in diversi...

La colomba salata è un rustico molto saporito, non proprio semplice da fare, ci vogliono alcuni accorgimenti, come i grandi lievitati...

Buonasera cari…non sono sparita, ho avuto un po’ da fare..nel frattempo ho raccolto un po’ di finger food in unico post e scritto le...