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APPASSIONATA DA SEMPRE DI CUCINA E PASTICCERIA
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28 dic 2019
Helvetia Cake
La torta Elvezia è un tipico dolce Mantovano, anche se la sua ideazione è da attribuire alla famiglia di pasticceri svizzeri Putscher ...
20 dic 2019
Kanelbullar...ovvero spirali alla cannella
Da quando l’IKEA ha aperto le sue sedi nelle nostre città, la Svezia ci è sembrata di colpo una terra molto più vicina e “a portata di...
20 dic 2019
Speculoos
Amo il sapore degli speculoos e anche quando il loro profumo si diffonde e invade tutta la casa, rendendo l’atmosfera subito natalizia....
20 dic 2019
Krumiri...ovvero i baffi del Re
I krumiri sono dei biscottini tipici della regione Piemonte ed in particolare della città di Casale Monferrato. La ricetta originale, che...
19 dic 2019
Polverones...ovvero biscotti spagnoli
Si chiamano polvorones per via della loro consistenza “sbriciolosa”, una consistenza d’altra parte molto ricca perché questi pasticcini...
19 dic 2019
Gelato ai mirtilli
Il dessert prediletto in estate è certamente il gelato,ma vi starete chiedendo come mai il gelato in pieno inverno…quando lavoravo nel...
17 dic 2019
Sofficioni di Oscar
Anche se Oscar l’ho conosciuto la fine di novembre, in occasione di un corso organizzato a Massafra, mi piacciono le sue ricette, spesso...
17 dic 2019
Torcione Calabrese..tonno,cipolla e 'nduja
Sono stata in Calabria qualche anno fà, mi ha colpito di questa regione la gente, dedita alle tradizioni sopratutto culinarie. Mi sono...
11 dic 2019
Bundt Cake...limone e cioccolato bianco
Ed ecco che in un battito di ciglia siamo arrivati a dicembre, a soli 22 giorni dal Natale e pochi ancora della fine dell’anno. In casa...
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