Happy Birthday Federico...number one
Essere in città in questo periodo è surreale…i rumori consueti, quelli che anche a occhi chiusi ti fanno capire che ore sono, come per magia sembrano dissolti…solo un gran silenzio, ogni tanto interrotto da qualche cinguettio di uccellini, le strade deserte, finalmente trovi parcheggio sotto casa, non c’è fila nei supermercati…le giornate sembrano più lunghe del solito…sto per terminare i miei impegni di lavoro, ancora un compleanno, questa volta di un bimbo che ha compiuto il suo primo anno di vita, e la sua mamma ha scelto come tema della torta Topolino…
Le ricette di questa torta sono già presenti nel blog, un pan di spagna classico, una fior di latte, e una crema diplomatica compongono gli strati della torta…stuccata e decorata interamente con panna, ha reso tutto meravigliosamente luminoso…Happy Birthday Federico