Biscotti integrali con mirtilli rossi

I biscotti integrali con fiocchi di avena mirtilli rossi e mandorle sono l’ideale per le vostre colazioni e merende. Dal sapore rustico, poco dolci e scrocchiarelli come piacciono a me. Assomigliano ai biscotti di una nota marca, ma vi assicuro che questi sono decisamente più buoni, quel rustico del forno a legna, più volte vi ho raccontato quanto pane e biscotti si infornavano in campagna dei miei. Questi biscotti rappresentano una colazione sana e genuina, semplice come semplici sono gli ingredienti. Una bella colazione per il weekend, per tutta la famiglia! Provateli !

Ingredienti

200 gr di farina integrale

50 gr di fiocchi d'avena

1 uovo

30 gr di miele millefiori

100 gr di burro

90 gr di zucchero di canna chiaro

60 gr di mirtilli rossi

60 gr di mandorle

⅓ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Procedimento

Tritate le mandorle grossolanamente.In una ciotola lavorate insieme tutti gli ingredienti, con il burro morbido, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formate un cilindro di circa 5 centimetri di diametro ed avvolgetelo nella pellicola per alimenti.

Riponete in frigorifero per tutta la notte. Tagliate il rotolo a fette larghe 0.5 millimetri e disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno distanziati tra loro. Cuoceteli a 180°C per circa 15-18 minuti o fino a doratura.

Il tempo di cottura dipende da quanto li vorrete croccanti. Buona preparazione by Rosaria Marra

Recipe

The wholemeal biscuits with oat flakes cranberries and almonds are ideal for your breakfasts and snacks. A rustic flavor, a little sweet and scrocchiarelli as I like. They look like a famous brand of biscuits, but I assure you that these are definitely good, the rustic wood-burning oven, I have often told you how much bread and cookies is in the country of my infornavano. These cookies are a healthy and wholesome breakfast, simple as simple are the ingredients. A nice breakfast for the weekend, for the whole family! Try them!

ingredients

200 grams of wheat flour

50 grams of oatmeal

1 egg

30 grams of wildflower honey

100 g butter

90 grams of light brown sugar

60 grams of cranberries

60 grams of almonds

⅓ teaspoon baking soda

Method

Chopped almonds grossolanamente.In a work bowl all the ingredients together, with the soft butter until mixture is smooth.

Formed a cylinder of about 5 centimeters in diameter and wrap it in plastic wrap.

Store in the refrigerator over night. Cut the roll into 0.5 mm thick slices and arrange on a baking sheet covered with baking paper spaced. Bake at 180 ° C for about 15-18 minutes or until golden brown.

The cooking time depends on how crispy you will want them. Good preparation by Rosaria Marra

come prima...più di prima

Rosaria

bye