Plumcake,spinaci & spek

Ho avuto una settimana intensa nelle preparazioni dei buffet salati. Fra le tante cose preparate, voglio condividere con voi una di queste preparazioni, che a mio avviso vi piacerà molto. Adatta già per la stagione che andiamo incontro, pratico da servire ma anche da preparare. Se amate poi gli spinaci, vi conquisterà sicuramente, i vostri bimbi non se ne accorgeranno nemmeno della presenza della verdura, un modo per fargliela piacere. Da questo momento in poi aspettatevele a go-go questi cake, torte salate, di queste ultime c’è ne sono già un po’ in giacenza che aspettano di essere pubblicate, presto le condividerò tutte. Buona cucina, buon plum cake e buona preparazione a voi!

Ingredienti

4 uova grandi

10 gr di sale

30 gr di zucchero

120 gr di olio

180 gr di latte

450 gr di farina 00 debole

150 gr di spinaci bolliti

1 bustina di lievito per torte salate

150 gr di spek tagliato a cubetti regolari di mezzo cm

Inoltre vi servirà

Stampo da plum cake

Carta forno

Procedimento

Non vi complicate la vita, questo è un cake semplice, anche nell’esecuzione. Prendete una boule, rompete le uova, e incominciatele a schiumarle un po, con uno sbattitore elettrico, aggiungete nel frattempo in sequenza, il sale, lo zucchero, l’olio e il latte, create una bella amalgama, e poi aggiungete circa metà della farina setacciata precedentemente insieme alla bustina del lievito. Creato un bel composto, incorporate quindi anche gli spinaci sbollentati e strizzati e sminuzzati continuate sempre a frullate completando con la restante farina. In ultimo aggiungete i cubetti di spek, tagliati molto piccolini( in modo da evitare che quando andrete ad affettare il plum cake non si rompa). Versate tutto in uno stampo foderato con carta forno, e infornate a 180°C per circa 45 minuti. La cottura dipende anche dalla tipologia dei vostri forni. Sfornate e fate raffreddare…servitelo come pane, o come antipasto o semplicemente nei buffet per le vostre feste. E’ meraviglioso e morbidoso. Buona preparazione, by Rosaria Marra

Recipe

I had a busy week in the preparations of a savory buffet. Among the many things prepared, I will share with you one of these preparations, which I think you'll be happy. Already suitable for the season that we run, easy to serve but also to prepare. If you love then the spinach, will charm surely, your kids will not notice even the presence of vegetables, a way to make him pleasure. From this moment on aspettatevele galore these cake, pies, of the latter there are already a bit 'in storage waiting to be published, soon all will share. Good food, good plum cake and good preparation to you!

ingredients

4 large eggs

10 g salt

30 grams of sugar

120 grams of oil

180 grams of milk

450 grams of 00 weak flour

150 grams of boiled spinach

1 tablespoon baking pies

150 g of smoked ham cut in regular cubes of half cm

Also it will serve

Cake tin

Greaseproof paper

Method

Uncomplicated you life, this is a simple cake, even execution. Take a bowl, break the eggs, and incominciatele to schiumarle a bit, with an electric mixer, add in the meantime in sequence, salt, sugar, oil and milk, create a beautiful amalgam, and then add about half the previously sifted flour together with the baking powder. Created a nice compound, built so even the spinach blanched and squeezed and chopped continue always to blend with completing the remaining flour. Finally add the diced smoked ham, cut very little ones (to avoid that when you are going to slice the plum cake does not break). Pour into a mold lined with parchment paper, and bake at 180 ° C for about 45 minutes. The firing also depends on the type of your ovens. Remove from the oven and let cool ... serve as bread or as an appetizer or just the buffet for your parties. It 'wonderful and Morbidoso. Good preparation, by Rosaria Marra

come prima...più di prima

Rosaria

baciuzzy