POLPETTE DI COUS COUS

Lo avevate preparato il Cous Cous con verdure?Queste polpette potrebbero essere la salvezza per realizzare antipasti ,stuzzichini...Per realizzare questo finger food quindi basterà partire dalla ricetta del cous cous con verdure aggiungere uova, patate e formaggio.....formare delle piccole palline e rotolare in del pangrattato unito a dei semi di lino...il tutto poi andrà in teglia per cuocere in forno ed il gioco sarà fatto! Ma se anche voi siete "polpetta dipendente" vi consiglio di provarle senza perdere tempo...sono golosissime

INGREDIENTI 200g Cous cous alle verdure 30g di Grana Padano grattugiato 1 uovo grande biologico 150g di patate lesse schiacciate pangrattato q.b. semi di lino q.b. olio evo q.b. Procedimento Preparare il cous cous seguendo le indicazioni di cottura riportate dietro la confezione.Aggiungerlo a delle verdure spadellate o quello che piu vi piace. Unire al cous cous con verdure appena pronto (o freddo del giorno prima, , l' uovo, le patate lesse schiacciate e il formaggio. Con l' aiuto di un cucchiaio, formare tante piccole palle. Impanare le polpettine con il pangrattato unito ai semi di lino e disporle su una placca da forno rivestita con carta da forno. Irrorare con poco olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15/20 minuti circa (dovranno risultare dorate). Servire le polpette calde e poi gnam gnam...buona preparazione