CIAMBELLA DI ZUCCA DELICA E NOCCIOLE DI GIFFONI

INGREDIENTI 250 gr di polpa di zucca DELICA o altra 250 gr di farina 00 debole w 170/180 200 gr di zucchero 100 gr di nocciole intere di Giffoni 2 uova 1 bacca di vaniglia 100 ml di olio di semi leggero 1 cucchiaino di cannella 1 bustina di lievito per dolci 80 gr di gocce di cioccolato per la glassa all'acqua 200 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di acqua colorante alimentare arancione poche gocce di limone

PROCEDIMENTO Montate in planetaria o con un frullatore le uova con lo zucchero,aggiungere l'olio la cannella e la vaniglia . Grattugiate la polpa di zucca e unitela al composto precedente.,frullate anche le nocciole e aggiungetele. Successivamente con movimenti dal basso verso l'alto,mescoliamo la farina setacciata insieme al lievito. Versate le gocce di cioccolate e continuate a mescolare. Versate il composto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato cuocere per 40 minuti a 180 gradi. Sfornate e lasciate raffreddare . Decorate con la glassa all'acqua procedimento della glassa all'acqua In un recipiente mescolare lo zucchero a velo setacciato con il colorante alimentare aggiungere le gocce di limone e i due cucchiai di acqua regolatevi per la consistenza,deve essere bella morbida e fluida .versatela sulla ciambella fredda ..... BUONA PREPARAZIONE