PLUM CAKE: pomodori secchi, noci e salame

Ingredienti 350 grammi di farina 00 4 uova medie 150 ml di latte fresco intero 60 ml di olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino di sale Pepe qb 1 bustina di lievito per torte salate limone grattuggiato 8 Pomodorini secchi 10 gherigli di noci Timo e rosmarino secchi 100 gr di leerdammer grattugiato 100 g di salame [if !supportLineBreakNewLine]

Preparazione In una ciotola capiente inserite tutti gli ingredienti liquidi, il latte , le uova e l’olio, frullare quanto basta e insaporite con sale, pepe e aromi. Setacciate insieme la farina e il lievito e poi unite a pioggia al composto liquido sempre mescolando. Quando è ben tutto amalgamato potete aggiungere il leerdammer grattugiato e tutti gli altri ingredienti tagliati a piccoli pezzetti. Versate in uno stampo da cake foderato di carta di forno dm 24cm. Infornate ai classici 180 gradi per circa 25/30 m. Se tende a colorire troppo, copritelo con della carta alluminio. Sfornate, lasciate raffreddare e poi gnam ....sprigiona un profumo irresistibile ....provatelo !!! Buona Preparazione by Le Torte Morbidose

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