CIOCO YOCO CAKE

INGREDIENTI 150 gr di farina 00 debole w 160 100 gr di fecola 250 gr di yogurt alla vaniglia 150 gr di zucchero 2 tuorli 1 bustina di lievito pe rdolci 1 bacca di vaniglia 3 cucchiai di crema di nocciole (ho usato quella della Novi ) 100 gr di burro di qualità cacao amaro in polvere qb. [if !supportLineBreakNewLine] [endif]

PROCEDIMENTO Accendete il forno a 180° e foderate uno stampo a ciambella con carta forno e tenetelo pronto.Mettete in planetaria o anche uno sbattitore classico ,il burro morbido con lo zucchero la crema di nocciole e montate per 15 m circa deve diventare bello cremoso.Aggiungere i tuorli uno per volta e successivamente lo yogurt e la polpa della bacca di vaniglia..A parte miscelate le farine con il lievito e setacciatele,aggiungetele al composto montato con movimenti circolari dal basso verso l'alto,versatelo nello stampo a ciambella e infornate per 40/45 m a 180° a discrezione dei vostri forni,fate sempre la prova stecchino.Fatela raffreddare e poi cospargetela con del cacao amaro ..non vi resta che GNAM GNAM....

Buona Preparazione by Rosaria Marra